Mini-Käsekuchen für Zwischendurch
Wer liebt ihn nicht, den fluffigen, cremigen Käsekuchen, der auf der Zunge zergeht? Aber mal ehrlich: Ein ganzer Käsekuchen ist oft ganz einfach zu viel, und nicht immer das Richtige. Ob für einen spontanen Kaffeeklatsch, als süßes Mitbringsel, Nachtisch oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch: Manchmal braucht man einfach die perfekte Mini-Portion im Muffin-Format.
Genau hier kommen unsere Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse ins Spiel! Sie vereinen alles, was wir an klassischem Käsekuchen lieben, in einer handlichen, portionsgerechten Form. Ideal für Kindergeburtstage, Brunch mit Freunden, Büropartys oder einfach als kleines Verwöhnmoment für sich selbst: Diese Muffins passen zu jedem Anlass.
Und das Beste: Dank der Heißluftfritteuse sind sie im Handumdrehen fertig! Spontan Lust auf eine Portion Käsekuchen? In 25 Minuten kannst du deine Käsekuchen-Muffins genießen.
Käsekuchen Muffins aus der Heißluftfritteuse
Schwierigkeit: Sehr einfach6
Portionen5
Minuten20
Minuten25
MinutenZutaten
300 g Magerquark
30 g Butter (geschmolzen)
45 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
25 g Vanillepuddingpulver
1 Ei
Anweisungen
- Schmelze 30 Gramm Butter in einem Topf. Alternativ kannst du die Butter auch in einem Schälchen in der Heißluftfritteuse schmelzen.
- Gebe Quark, Butter, Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Ei in eine Rührschüssel und verrühre alles mit einem Handmixer zu einer cremigen Masse.
- Verteile die Quarkmasse gleichmäßig in alle 6 Förmchen.
- Stelle die Muffinförmchen in den Korb deines Airfryers.
- Backe die Käsekuchen-Muffins bei 150 Grad für 20 Minuten.
- Lasse die Muffins abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker (optional, aber lecker).
Notizen
- Für dieses Rezept habe ich den Cosiri Iconic Airryer* mit der Bake-Einstellung, sowie diese praktischen Muffin-Formen aus Silikon* verwendet.
- Die fertigen Muffins können problemlos 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
